Vine Ponto, საფერავი, წითელი მშრალი ღვინო, 2020 წ.

დახასიათება

ღვინო მზადდება თელავში, კახეთში, ზღვის დონიდან 600 მ სიმაღლეზე მოყვანილი უმაღლესი ხარისხის საფერავის ჯიშის ყურძნისგან. ხელით მორჩეული ყურძენი დადუღდა ქვევრში სრულ ჭაჭაზე. შემდგომ დავარგებას ცხრა თვის განმავლობაში გადადიოდა ფრანგულ Seguin Moreau-ს მუხის კასრებში. ყურძნის ხარისხისა და ღვინის დაყენების ტექნიკამ წარმოქმნა განსაკუთრებული, უაღრესად ექსტრაქტული ღვინო სავსე სხეულით. მას აქვს მუქი ბროწეულისფერი ფერი, მკვეთრად გამოხატული ჯიშური არომატებით, რომელიც ერწყმის მუხის ტონებს. დომინირებს შავი მოცხარისა და ქლიავის გემო, რასაც მოჰყვება ხანგრძლივი დაბოლოვება.

ბრენდის ისტორია

ღვინის კომპანია შპს საქართველოს სული (SG Winery) დაარსდა 2014 წელს, ქარხანა მდებარეობს თელავში, კახეთის რეგიონი, საქართველოს მეღვინეობის ცენტრში. კომპანიის მისიაა ქართული მეღვინეობის ტრადიციული მეთოდების შენარჩუნება და განვითარება, დასავლური გამოცდილებით გამდიდრება, საქართველოს, როგორც ვაზის ნულოვანი წერტილის პოპულარიზაცია და მისი ღირსშესანიშნავი ადგილის დაცვა მსოფლიო მეღვინეობაში.