უჩას ღვინო, ძელშავი,წითელი მშრალი ღვინო, 2022 წ.

დახასიათება

ძელშავი იმერული, ადგილობრივი, წითელყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია. დღესდღეისობით ბოთლში ჩამოსხმული ძელშავი იშვიათობას წარმოადგენს. ამ უიშვიათესი ყურძნის ჯიშისაგან დამზადებულ ღვინოს მხოლოდ საოჯახო მცირე მარნები აწარმოებენ. ღვინო დამზადებულია უჩა მაჭარაშვილის საოჯახო მარანში, იმერეთში, საჩხერის რაიონის სოფელ მახათაურში, ღვინო არის გაუფილტრავი.

ბრენდის ისტორია

უჩა მაჭარაშვილმა 2018 წლოდან დაიწყო ისტორიული, საუკუნე ნახევრის ჭურების და მარნის განახლება, მოწესრიგება და ასევე 70 წლის ვაზის განახლებაც საიდანაც აწარმოებს ბუნებრივ ღვინოებს. 250  ბოთლით დაიწყო თავიდან და დღეს უკვე 2500 ბოთლს აწარმოებს.