ტანინი, ქვევრის ხიხვი, თეთრი მშრალი ღვინო, 2020 წ.

დახასიათება

„ტანინი“ ხიხვი - მზადდება კახეთის რეგიონის სოფელ ბუშეტში. 2020 წლის მოსავლით, კიკეთში (ზღვის დონიდან 1250 მ) დაყენებული ღვინო, ქართული ტრადიციული მეთოდით, ქვევრში. ხასიათდება ქარვისფერი შეფერილობით. დააგემოვნეთ 10-12° ტემპერატურაზე. შეინახეთ ბნელ და გრილ ადგილას.

ბრენდის ისტორია

ემზარ ვასაძე ქვევრის ნატურალურ ღვინოს საკუთარ მარანში, ღვინის დაყენების ქართული ტრადიციული მეთოდების დაცვით ამზადებს. ღვინის საფირმო ნიშნად ღვინის ერთ-ერთი დამახასიათებელი თვისება - ტანინი შეირჩა. ღვინის მარანი კიკეთში, 1250 მეტრის სიმაღლეზე მდებარეობს. სპეციფიკური კლიმატური პირობების გამო ღვინო ყურძნის ქერქზე მაისის ბოლომდე ვარგდება, რაც ღვინოს თავისებურ არომატს ანიჭებს. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ღვინის დაყენებისა და სუნელების ძველ ტრადიციულ მეთოდებს. კიკეთში ღვინის წარმოება ხელს უწყობს მთის მეღვინეობის მრეწველობის აღორძინებას.