St.Bernardus N8, ბელგიური ტრადიციული მუქი ელი, 330 მლ.

დახასიათება

ლუდი "Prior 8" მოხარშულია ტრაპიზონის ბერების ვესტვლტერენის ორდენის ორიგინალური რეცეპტის მიხედვით. ლუდის დაძველებულია სააბატო "Dubbel"-ის ტრადიციულ სტილში, რომელიც ხასიათდება სრული ალაოს-ხილის გემოთი, რომელიც შესანიშნავად აერთიანებს სიმწარეს და სიტკბოს.

ბრენდის ისტორია

1900-იანი წლების დასაწყისში ტრაპიზონები გაიქცნენ Mont des Cats (ძველი ადგილობრივი ტომის სახელით) ვატუში. იქ ისინი დასახლდნენ "Patershof" ფერმაში (ასევე ცნობილი როგორც "Courtewyle"), ახლანდელი ლუდსახარშითან ახლოს. მათ ახალ სახლს დაარქვეს "Réfuge de Notre Dame de St Bernard" - და ეს იყო თავშესაფრის დამტკიცება როგორც პრაქტიკაში, ასევე სახელით. მაგრამ საერთოდ რატომ მოვიდნენ ეს ბერები ბელგიაში? საფრანგეთში მათ უნდა გადაეხადათ გადასახადი შემოსავლებზე და ეს (ჯერ) ასე არ იყო ბელგიაში. ახალ სახლში უსაფრთხოდ ბერებმა დაიწყეს ყველის დამზადება.