Spot Whiskey, ირლანდიური ერთალაოიანი ვისკი, 12-წლიანი, 700 მლ.

დახასიათება

Yellow Spot გახლავთ ირლანდიური ერთალაოიანი ვისკი ულამაზესი, მდიდარი ქარვისფერი შეფერილობით. მისი გემო თავდაპირველად პიკანტურია, ვანილის, დარიჩინისა და ჯავზის კაკლის ელფერით, ცოტა მოგვიანებით იგი ტკბილ გემოს იძენს თაფლითა და რძის შოკოლადით, ბოლოს კი ჩნდება მშრალი ბალახის, ლიმონის ქერქისა და მწარე ფორთოხლის მსუბუქი ნოტები. კონსისტენცია რბილი და ცხიმიანია, ფინიშში კი ახალი ალაოსა და დაფქული შავი პილპილის ტონები იგრძნობა. არომატი მდიდარია, რთული და ტკბილი, თაფლის, ვანილისა და ქერის ალაოს სურნელით, მათ მშღალი ბალახი, ახალი მუხის ნახერხი და დარიჩინის მსუბუქი ელფერი ავსებს. რეკომენდებულია ვისკის სუფთა სახით მირთმევა, ასევე სიგარასთან, ხილთან ერთად და როგორც საჭმლის მომნელებელი საშუალება. დასალევად იდეალური ტემპერატურაა 16-18°C.

ბრენდის ისტორია

Mitchell & Sons კომპანიამ შექმნა რამდენიმე Single Pot Still Irish Whisky, რომელთა წარმოებაც დიდი ხნის წინ შეწყდა, თუმცა 2012 წელს Irish Distillers Group-ისა და Mitchells-ის ერთობლივი ძალისხმევით მოხერხდა ვისკის კიდევ ერთი ბრენდის ხელახლა შექმნა კომპანიის ძველი „ფერადი“ ასორტიმენტიდან. ეს არის 12-წლიანი დაძველების „ყვითელი ლაქა“ (Yellow Spot 12 YO Single Pot Still Irish Whisky) ან "ყვითელი ნიშანი". მისი წარმოება გასული საუკუნის 60-იანი წლების დასაწყისში შეწყდა. შემორჩენილი საარქივო დოკუმენტების მიხედვით, ბურბონის ტრადიციული ირლანდიური და შოტლანდიური კასრებისა და მშრალი ოლოროსოს შერის გარდა, ეს ვისკი ასევე დაძველდა ტკბილი გამაგრებული ღვინოების კასრებში - იტალიური Marsala ან ესპანური Malaga. საბედნიეროდ, მიდლტონის დისტილერიის საწყობებში მალაგას კასრებში ვისკი იყო.