ქვიბარი, ცოლიკოური, ქვევრი, თეთრი მშრალი ღვინო, 2023 წ.

დახასიათება

თეთრი ორგანული მშრალი ღვინო ცოლიკოური დაყენებულია ბაღდათის მუნიციპალიტეტის სოფელ ობჩაში გაშენებული ამავე ჯიშის ყურძნისგან ქართული ტრადიციული მეთოდით. ღვინო დაყენებულია მხოლოდ საკუთარი ვენახებიდან დაწურული ყურძნისგან. ვენახში გამოიყენება მხოლოდ ბიომეურნეობისთვის დაშვებული საშუალებები. ღვინო დაწურული და დავარგებულია ქვევრში ჭაჭის გარეშე. ბოთლებში ჩამოსხმამდე ღვინო ინახება ქვევრში. ღვინოს ქიმიური დამუშავება და ფილტაცია არ გაუვლია.

ბრენდის ისტორია

ბურჯანაძე-შანიძის მარანი - ქვიბარი დაარსებულია 2014 წელს და დაარსების დღიდან აწარმოებს მხოლოდ ორგანულ ღვინოს საქართველოს სამ რეგიონში კახეთში, იმერეთსა და ქართლში. ღვინო იწარმოება საკუთარი ვენახებიდან, რომლის დამუშავება მხოლოდ ბიოპრეპარატებით ხდება. 2021 წლიდან ჩვენი კომპანია გახდა „ნატურალური ღვინის ასოციაციის“ წევრი, რომელიც ყოველწლიურად ახორციელებს წევრი კომპანიების ვენახებისა და ღვინის მკაცრ მონიტორინგს. შესაბამიმსად ასოციაციის წევრი მარნების პროდუქციას ევროპა, ამერიკა და იაპონია უშვებს ორგანული ღვინის კატეგორიაში. მიღებული ჯილდოები 2019 წელი - ბალკანეთის ღვინის საერთაშორისო კონკურსი (ბულგარეთი): რქაწითელი - ოქროს მედალი (კონკურსის საუკეთესო ღვინო); ცოლიკოური - ბრინჯაოს მედალი: 2020 წელი - ქვევრის ღვინის საერთაშორისო კონკურსი (საქართველო): რქაწითელი - ოქროს მედალი.