Parvus Cellar, ხვანჭკარა, წითელი ნახევრადტკბილი ღვინო, 2022 წ.

დახასიათება

წითელი, ბუნებრივად ნახევრადტკბილი ღვინო მზადდება 2020 წლის რთველიდან „ალექსანდროულისა“ და „მუჯურეთულის“ ვაზის ჯიშებიდან. რომლებიც იზრდება რაჭის რაიონში, ხვანჭკარას ზონაში. ღვინოს აქვს წითელი კენკრის და შავი ალუბლის არომატი. რეკომენდებულია როგორც აპერიტივი ხილთან და დესერტებთან ერთად.

ბრენდის ისტორია

რაჭის გულში პარვუსის მარანი დგას, როგორც მუდმივი ტრადიციების დადასტურება. უნიკალური ღვინოები და მათ მიერ მოთხრობილი ისტორიები. 2020 წელს დაარსებული მარანი, დაიწყო როგორც თავმდაბალი ვნების პროექტი, რომელიც დაფუძნებულია მეღვინეობის ტრადიციებისა და ხელოვნების ღრმა პატივისცემით. საქართველოში უძველესი მეთოდი - ქვევრის მეღვინეობა თაობებს გადაეცემა. ისინი პატივს ცემენ ამ მემკვიდრეობას ღვინოების დამზადებით, რომლებიც რეზონანსულია ავთენტურობით, ტერუარით და ისტორიით. ქვევრის ტექნოლოგია საშუალებას აძლევს ღვინოს ბუნებრივად დადუღდეს და დაძველდეს. ეს უძველესი მეთოდი ღვინოებს უნიკალურ მახასიათებლებს ანიჭებს, რის შედეგადაც გემოების, ტექსტურების და არომატების მდიდარ გობელენს წარმოქმნის.