ოქრო ღვინო, საფერავი, წითელი ნახევრადმშრალი ღვინო, 2019 წ.

დახასიათება

ღვინო დაყენებულია კახეთის რეგიონში, სიღნაღის მუნიციპალიტეტის სოფელ ტიბაანის ვენახებში მოყვანილი საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, უძველესი ქართული ტრადიციული მეთოდების გამოყენებით ქვევრში. იგი გამოირჩევა ჯიშური არომატებითა და სასიამოვნო ტონებით. ღვინო დაყენებულია ყოველგვარი ქიმიური ზემოქმედებისა და მინარევების გარეშე.

ბრენდის ისტორია

2004 წელს ჯონი ოქრუაშვილმა დაარსა "ოქრო ღვინო". მას 5,5 ჰექტარი აქვს კახეთში, ქალაქ სიღნაღთან და ღვინის დაყენებისთვის იყენებს ტრადიციულ ქვევრებს. ჯონი თავის ვენახებს ორგანულად ამუშავებს, პესტიციდებისა და სამკურნალო საშუალებების გარეშე, ხოლო ღვინო მზადდება გოგირდის ან სხვა დანამატების გარეშე. ჯონის თავის პატარა მამულში მოჰყავს ყურძნის შთამბეჭდავი ჯიშები, მათ შორის ნაცნობი (რქაწითელი, მწვანე, საფერავი) და ნაკლებად ნაცნობი (ბუდეშური, ცოლიკოური და თავკვერი). მისი ღვინოები შთამბეჭდავად სუფთა, ხელუხლებელი და სტაბილურია, შესამჩნევი ელეგანტურობითა და შეხების სიმსუბუქით.