ნაფერი, თავკვერი, წითელი მშრალი ღვინო, 2021 წ.
მახასიათებლები
პროდუქტის ტექნიკური მონაცემები და პარამეტრები
სპეციფიკაციები
- კატეგორია
- წითელი ღვინო
- სახეობა
- მშრალი
- ფერი
- წითელი
- ქვეყანა-რეგიონი
- საქართველო
- ბრენდი
- ნაფერი
- ყურძნის ჯიში
- თავკვერი
- წელი
- 2021
- ტექნოლოგია
- ქვევრი
- ალკოჰოლის პროცენტი
- 12.5%
- მოცულობა
- 750 მლ
აღწერა
დახასიათება
ნაფერის თავკვერი გამოირჩევა ძლიერი არომატებით, კენკროვანი ხილისა და მარწყვის ჯემის ტონებით. გემო ხასიათდება ნაზი, თხელი სტრუქტურით, ტანინების მსუბუქი შეგრძნებები კარგად ერწყმის მჟავიანობას და დაგემოვნებისას სასიამოვნო შეგრძნებას ტოვებს. ღვინო დამზადებულია ქვევრში, დუღილის განმავლობაში ღვინო ყურძნის კანთან იყო კონტაქტში, შემდეგ კი მოხდა განცალკევება და ერთი წლის განმავლობაში ვარგდებოდა ქვევრში.
ბრენდის ისტორია
საოჯახო მეღვინეობა ნაფერი 2018 წელს დაარსდა, ღვინოს ტრადიციული ქართული ტექნოლოგიით აწარმოებენ მხოლოდ ქვევრებში. წარმოებაში მხოლოდ ოჯახის წევრები არიან ჩართული. ღვინის ტექნოლოგიური პროცესის თითქმის ყველა ეტაპი ხელით იმართება, რაც ნაფერის ღვინოს არტიზანულ ხასიათს სძენს. წარმოება ამჟამად 6000 ბოთლამდეა. პროდუქცია რამდენიმე ისეთი ქვეყნის ბაზარზეა წარმოდგენილი, როგორიცაა - ამერიკა, ავსტრია,ჩეხეთი, იაპონია, ჰოლანდია. ამ ეტაპზე მეღვინეობა აწარმოებს შემდეგი სახეობის ღვინოს: - ჩინური, რქაწითელი, თავკვერი, საფერავი ბოლნისი, საფერავი რქაწითელი, ბუდეშური საფერავი. თითოეული სახეობა ლიმიტირებულია.