ნაოტარი, ხიხვი, ქვევრის ქარვისფერი მშრალი ღვინო, გაუფილტრავი, 2020 წ.

დახასიათება

ეს ქარვისფერი ნატურალური ღვინო დამზადებულია ქართული ტრადიციული მეთოდით ქვევრში, ნაოთრების ვენახებში მოწეული ხიხვის ჯიშის ყურძნისგან. აქვს მისთვის დამახასიათებელი სასიამოვნო გემო და არომატი.

ბრენდის ისტორია

2012 წელს დაარსებული, როგორც საოჯახო მარანი, ნაოთარი ინარჩუნებს ოჯახურ თაობათა ძველ პრაქტიკას ქვევრში ტრადიციული ქართული ღვინის დამზადების ისტორიული მეთოდით. ისინი აფასებენ მდგრადი და ორგანული მოსავლის პრაქტიკას, ძალიან ზრუნავენ თავიანთ ვენახზე და ჯანსაღი რქაწითელის, ხიხვისა და საფერავის ყურძნის წარმოებაზე; ისინი ყოველწლიურად აწარმოებენ 3000-მდე ბოთლს. ნაოთარი არის ბუნებრივი ღვინის ასოციაციის წევრი. მდებარეობს საქართველოში, კახეთში, ყვარლის მუნიციპალიტეტის სოფელი ჭიკაანში. ნაოთარს აქვს სამი ჰექტარი ვენახი, რომელიც კავკასიონის მთისწინეთშია. ღვინის ქარხანა გადაჰყურებს ნაყოფიერ მდინარე ალაზნის ველს, რომელიც ცნობილია იშვიათი ადგილობრივი ვაზის ჯიშებიდან დახვეწილი ბუნებრივი ღვინის დამზადების ისტორიით.