მზის თვალი, ხიხვი, მწვანე & რქაწითლი, ბიო, ქარვისფერი მშრალი ღვინო, 2022 წ.

დახასიათება

ველის ხიხვი არის ქვევრში ტრადიციულად დაყენებული, ბაკურციხის თეთრი მშრალი ღვინო, კალანდაძეების მარნიდან. ყურძენს აქვს მინიჭებული ბიო სერთიფიკატი. ღვინისთვის საგულდაგულოდ გვაქვს შერჩეული საუკეთესო მტევნები. სასმელი არის მსუბუქი დასალევი და მდიდარია სხვადასხვა არომატებით. ღვინო არის ნატურალურად დაყენებული.

ბრენდის ისტორია

ალაზნის მარჯვენა მხარე, სადაც ჩვენი ვენახია გაშენებული, საუკეთესო ადგილია რქაწითელისთვის, ხოლო საფერავი გაშენებული აქვთ მოწითალო ფერის მიწაზე. ეს მას ზრდასრულ ასაკში საჭირო ნივთიერებებით სრულყოფილად ამარაგებს. მათთან მოსავალი რთველის ბოლოს იკრიფება. ამ დროს ყურძენი იდეალურადაა დამწიფებული და მასში შაქრის შემცველობა მაქსიმალურია. ამის შედეგად კი აკეთებენ მაღალგრადუსიან, მშრალ, ნატურალურ ღვინოს.