მზის თვალი, საფერავი, წითელი მშრალი ღვინო, 2019 წ.
31.90
₾მახასიათებლები
სპეციფიკაციები
კატეგორია
წითელი ღვინო
სახეობა
მშრალი
ფერი
წითელი
ქვეყანა-რეგიონი
საქართველო, საქართველო-კახეთი
ბრენდი
მზის თვალი
ყურძნის ჯიში
საფერავი
ტექნოლოგია
ქვევრი
ალკოჰოლის პროცენტი
13 %
მოცულობა
750 მლ
წელი
2019
აღწერა
დახასიათება
საფერავი არის ქვევრში ტრადიციულად დაყენებული, კარდანახული შავი მშრალი ღვინო, კალანდაძეების მარნიდან. რთველის მიწურულს დაკრეფილი ყურძენი და ფერმენტაციისას ჭაჭაზე დაძველება, სასმელს ქიშმიშის მდიდარ არომატს სძენს. ღვინო არის ნატურალურად დაყენებული.
ბრენდის ისტორია
ალაზნის მარჯვენა მხარე, სადაც ჩვენი ვენახია გაშენებული, საუკეთესო ადგილია რქაწითელისთვის, ხოლო საფერავი გაშენებული აქვთ მოწითალო ფერის მიწაზე. ეს მას ზრდასრულ ასაკში საჭირო ნივთიერებებით სრულყოფილად ამარაგებს. მათთან მოსავალი რთველის ბოლოს იკრიფება. ამ დროს ყურძენი იდეალურადაა დამწიფებული და მასში შაქრის შემცველობა მაქსიმალურია. ამის შედეგად კი აკეთებენ მაღალგრადუსიან, მშრალ, ნატურალურ ღვინოს.