მოლეკულა, საფერავი, ქვევრი, წითელი, მშრალი ღვინო, 2020 წ.

დახასიათება

დამზადებულია საფერავის ჯიშის ყურძნისგან. დადუღებული და დავარგებულია ქვევრში კახური ტექნოლოგიით. აღინიშნება ალუბლისა და კენკრის არომატები. ღვინო არ არის გაფილტრული და შესაძლოა გაიკეთოს ლექი.

ბრენდის ისტორია

მოლეკულა ქართული ღვინის ახალი ბრენდია, რომელიც ღვინოს ქვევრში ტრადიციული კახური მეთოდით აყენებს. მოლეკულას შემქმნელებს ტრადიციული მეთოდით ღვინის დაყენების მრავალწლიანი საოჯახო გამოცდილება აქვთ, თუმცა ღვინის ბაზარზე მას შემდეგ გამოჩნდნენ, რაც მეღვინეობის სფეროში მეცნიერული ცოდნა დააგროვეს. ღვინის დაყენების პროცესში მოლეკულასთვის პრიორიტეტული სწორედ ამ ცოდნის გამოყენებაა და სიმბოლურად, მის ეტიკეტზე, ღვინის ალკოჰოლის ფორმულაა გამოსახული. მოლეკულას ღვინოების კომპლექსურობა თანამედროვე მეცნიერული მიდგომებისა და მრავალწლიანი გამოცდილების სინთეზის შედეგია.