მეღვინეობა ართანა, თავკვერი, წითელი მშრალი ღვინო, 2021 წ.
61.60
₾მახასიათებლები
სპეციფიკაციები
აღწერა
დახასიათება
ეს არის წითელი მშრალი ნატურალური ღვინო, დამზადებული თავკვერის ყურძნისგან. თავკვერი არაჩვეულებრივია იმით, რომ ის მდედრი ვაზია და ამიტომ დასამტვერავად უნდა გადარგოთ ჰერმაფროდიტულ ან მამრობით ჯიშებთან. ეს ძველი ქართული ვაზის ჯიში არის სხვა მეღვინეობის რეგიონიდან, ქართლიდან. ყველაზე ხშირად გამოიყენება წითელი და ვარდისფერ ღვინოებში. ძველი ტრადიციული მეთოდით ჩატარდა ექსპერიმენტი და დადურდა ეს ღვინო ქვევრში.
ბრენდის ისტორია
მეღვინეობის ქართული ტრადიციული მეთოდის შენარჩუნებასთან ერთად, მათთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკითხია ნატურალური ღვინის წარმოება. არტანას ღვინის ვენახებში ყურძენი მოჰყავთ პესტიციდების, ჰერბიციდების და ქიმიური სასუქების გამოყენების გარეშე. Artana Wines ორიენტირებულია ბუნებრივი გარემოს შექმნაზე. ვენახების რიგებს შორის ითესება მცენარეები ნიადაგის ეროზიისგან დასაცავად და არასინთეზური აზოტით მისაწოდებლად. ეს მცენარეები იზიდავს სასარგებლო მწერებს, რომლებიც ანადგურებენ პარაზიტებს. ვენახის მოვლის ეს ბუნებრივი პროცესი ხელს უწყობს როგორც უხვი მოსავლის, ასევე უმაღლესი ხარისხის ყურძნის მიღებას, რაც გავლენას ახდენს ღვინის გემოზე.