მეღვინეობა ართანა, რქაწითელი, თეთრი მშრალი ღვინო, 2021 წ.
71.50
₾მახასიათებლები
სპეციფიკაციები
აღწერა
დახასიათება
ეს მშრალი თეთრი ნატურალური ღვინო დამზადებულია კახეთის რაიონის სოფელ ართანაში, მათსავე ვენახში მოკრეფილი რქაწითელის ყურძნისაგან. რქაწითელი ერთ-ერთი უძველესი ვაზის ჯიშია საქართველოში, რომელიც თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3000 წლით. ყურძნის კრეფა სექტემბრის ბოლოს ხდება. რაც უფრო დიდხანს ძველდება რქაწითელი, მით უფრო მდიდარდება მისი გემო. ღვინის ნახევარი ჩამოსხმულია აგვისტოს დასაწყისში, მეორე ნახევარი ინახება ქვევრში. ეს არის ღვინის დაყენების ძველი ქართული მეთოდი.
ბრენდის ისტორია
მეღვინეობის ქართული ტრადიციული მეთოდის შენარჩუნებასთან ერთად, მათთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკითხია ნატურალური ღვინის წარმოება. არტანას ღვინის ვენახებში ყურძენი მოჰყავთ პესტიციდების, ჰერბიციდების და ქიმიური სასუქების გამოყენების გარეშე. Artana Wines ორიენტირებულია ბუნებრივი გარემოს შექმნაზე. ვენახების რიგებს შორის ითესება მცენარეები ნიადაგის ეროზიისგან დასაცავად და არასინთეზური აზოტით მისაწოდებლად. ეს მცენარეები იზიდავს სასარგებლო მწერებს, რომლებიც ანადგურებენ პარაზიტებს. ვენახის მოვლის ეს ბუნებრივი პროცესი ხელს უწყობს როგორც უხვი მოსავლის, ასევე უმაღლესი ხარისხის ყურძნის მიღებას, რაც გავლენას ახდენს ღვინის გემოზე.