ლევანის მარანი ახმეტა, ქვევრის კახური მწვანე, ქარვისფერი მშრალი ღვინო, 2019 წ.

დახასიათება

ღვინო დამზადებულია კახეთის რეგიონის სოფელ ახაშენში დაკრეფილი ბიოლოგიურად სუფთა კახური მწვანეს ჯიშის ყურძნისგან. ღვინო დაყენებულია კახური ტრადიციული მეთოდით ქვევრში, 6 თვის განმავლობაში ჭაჭა-კლერტზე ბუნებრივი მაცერაციით, ფერმენტაციით და ფილტრაციით და შემდეგ დავარგებულია 5 თვე უჭაჭოდ ქვევრში, ბოლოს კი დაძველებულია ბოთლში მინიმუმ 12 თვის განმავლობაში. არის ცოცხალი, დაუმუშავებელი, გაუფილტრავი, ნატურალური ქარვისფერი მშრალი ღვინო.

ბრენდის ისტორია

ლევანის მარანი 80-წლიან მცირე ვენახს მართავს, რომელიც 0.25 ჰექტარზეა გაშენებული. ოჯახი ღვინოს მრავალი თაობის განმავლობაში ამზადებდა და დღემდე აგრძელებს ბებია-ბაბუების ტრადიციებს - ამზადებს ღვინოს ქართული ტრადიციული მეთოდით. ლევანის მარანი მდებარეობს კახეთში, ახმეტაში, რეგიონში, რომელიც ცნობილია მეღვინეობის ისტორიით. ღვინის ქარხანა მდებარეობს ალაზნის ველის შუაგულში, ორგანული ყურძნის მოსაყვანად იდეალურ კლიმატში, კავკასიონის მთების ხედით.