ლაგვინარი, კახური მწვანე, თეთრი მშრალი ღვინო, 2021 წ.
74.80
₾მახასიათებლები
სპეციფიკაციები
აღწერა
დახასიათება
ლაგვინარის მწვანე კახური ნატურალური ნარინჯისფერი ღვინოა. ამზადებენ კახეთში გავრცელებული ქართული ვაზის იშვიათი თეთრი საღვინე ჯიშის ყურძნისგან, დაყენებული და დავარგებულია ქვევრში. ღვინის დაყენების ეს მეთოდი უძველესია მსოფლიოში, რვა ათასწლეულს ითვლის და იუნესკოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ნუსხაშია შეტანილი. ყურძენი მოყვანილია შხამ-ქიმიკატებისა და მინერალური სასუქების გარეშე. ღვინო არ არის დამუშავებული და შეიცავს მცირე რაოდენობით სულფიტების.
ბრენდის ისტორია
ლაგვინარი პატარა ღვინის მარანია საქართველოში, რომელიც ექიმმა ეკო ღლონტმა დააარსა. კომპანია მჭიდროდ თანამშრომლობს მევენახეებთან და იყენებს ადგილობრივ ყურძნის ჯიშებსა და მეღვინეობის უძველეს, ტრადიციულ ტექნოლოგიას, ქვევრში ფერმენტაციას, ისინი ცდილობენ ხელი შეუწყონ მდგრადი ქართული მეურნეობის განვითარებას და შეინარჩუნოს მისი მდიდარი კულტურული მემკვიდრეობა. ლაგვინარის ღვინო მრავალ რესტორანშია, რომელსაც მიშელინის ვარსკვლავი აქვს მინიჭებული, ასევე მას შეხვდებით ლონდონში, ცნობილ ღვინის მაღაზიაში, Hedosim-ში. კომპანიას ღვინო ექსპორტზე გააქვს დიდ ბრიტანეთში, ნორვეგიაში, ავსტრიასა და საფრანგეთში.