Erdinger, მუქი ხორბლის ელი, გაუფილტრავი ლუდი, 330 მლ.

დახასიათება

Erdinger-ის მუქი ლუდი მინიმუმ 50% მუქი ხორბლისა და მოხალული ალაოსგანაა დამზადეული. ლუდი გაფილტრულია და ზედა ხარშვის შედეგადაა მიღებული. მისი რეცეპტი 1989 წელს შეიქმნა და მას შემდეგ დიდი პოპულარობით სარგებლობს. ლუდის მთავარი საიდუმლო საფუარშია, რომელიც სასმელს მოტკბო გემოს ანიჭებს. ფერმენტაციის შემდეგ ლუდი ორმაგი დაძველების მეთოდითაა დაყოვნებული, რათა მისი გემოები გაიხსნას და უფრო თვალსაჩინო გახდეს. ერდინგერის მუქი ხორბლის ლუდი ყავისფერია, აქვს მოხალული, შავი შოკოლადის არომატი, რომელსაც ხილის ელემენტები დაყვება. მომწარო ალაოს გემოს თხილის ნოტები ამშვენებს, საბოლოოდ კი დაბალანსებულ მოტკბო-მომწარო გემოს ვიღებთ.

ბრენდის ისტორია

Erdinger-ი იოჰან კიენლემ 1886 წელს დააარსა. ბრენდი ორიენტირებული იყო ხორბლის ლუდზე, რაც მას სხვა გერმანული ლუდის ბრენდებისგან გამოარჩევდა. მიუხედავად იმისა, რომ ერდინგერის ქარხანა უმსხვილესი ხორბლის ლუდის ქარხანა იყო, 1930-იან წლებამდე ბევრი რამ არ არის დოკუმენტირებული. მოგვიანებით, 1935 წელს, ერდინგერის სახდელი ქარხანა ფრანც ბრომბახს მიჰყიდეს. ერდინგერმა 1970-იან წლებში თავისი პროდუქტის ექსპორტზე გადატანა დაიწყო. მოგვიანებით, ქყვეყნების რაოდენობა, სადაც ერდინგერს ლუდი შეჰქონდა, გაიზარდა. დღეს ბრენდს სასმელი 100-ზე მეტ ქვეყანაში შექვს.