დორემი, თავკვერი, წითელი მშრალი ქვევრის ღვინო, 2022 წ.
44.21
₾მახასიათებლები
სპეციფიკაციები
აღწერა
დახასიათება
ნატურალური ქარვისფერი მშრალი ქვევრის ღვინო - ღვინო დაყენებულია კახური მეთოდით ქვევრში. სიღნაღის რაიონ სოფელ ტიბაანის ბიოლოგიურად სუფთა ვენახებში მოწეული ყურძნის ჯიში, თავკვერი. დუღილი მიმდინარეობდა ბუნებრივ საფუარებზე, ყოველგვარი ხელოვნური ჩარევის გარეშე, ჭაჭაზე 9 დღე დაყოვნებით, შედეგად, მივიღეთ განსხვავებული ენერგიის მქონე, ინტენსიური ქარვისფერი ღვინო, ძლიერი სხეულითა და ხანგრძლივი დაბოლოებით. რეკომენდებულია მიირთვათ ხბოს, ღორის, ბატკნისა და ნანადირევი ფრინველის ხორცთან, ასევე ხორციან სალათებთან და ყველის ასორტთან ერთად. მიირთვით 14-16 გრადუსზე გაგრილებული.
ბრენდის ისტორია
"დო რე მი"-ს მარანი დაარსდა 2014 წელს. სამმა მეგობარმა გადაწყვიტა გაერთიანება და ქვევრში ნატურალური ღვინის დაყენება (მანამდე, წლების მანძილზე, ცალ-ცალკე აყენებდნენ ღვინოს, კასრებსა და ბოცებში). ამიტომ, მეგობრის სახლში, სოფ. გამარჯვებაში, განაახლეს და გააფართოვეს არსებული ძველი მარანი. დღესდღეობით მარანს შეუძლია მიიღოს და გადაამუშაოს 30 ტონამდე ყურძენი, რაშიც მათ ეხმარებათ და კონსულტაციას უწევს, მათი მეგობარი, გიორგი ბარისაშვილი. ოჯალეშის ვაზის ჯიში ვენახი გაშენებულია ზუგდიდის რაიონის სოფლებში: ოდიშსა და ახალსოფელში.