დიმის ფერდობი, ოცხანური საფერე, წითელი მშრალი ღვინო, 2020 წ.
55.00
₾მახასიათებლები
სპეციფიკაციები
აღწერა
დახასიათება
დუეტი ნატურალური, გაუფილტრავი, მოვარდისფრო მშრალი ღვინოა, რომელიც მოყვანილია იმერეთში, დიმის ფერდობის მამულებში. ღვინო დამზადებულია ცოლიკოურისა და ძელშავის ჯიშის ყურძნისგან, გამოირჩევა განსაკუთრებული ბუკეტითა და მწიფე ყურძნის მსუბუქად მოლივლივე არომატით. რეკომენდებულია თევზთან, ყველთან და ბოსტნეულთან.
ბრენდის ისტორია
თავდაპირველად მე-19 საუკუნის ბოლოს ოჯახის დიდი ბაბუის მიერ დაარსებული დიმის ფერდობი ინარჩუნებს მათ მემკვიდრეობას ტრადიციული მეღვინეობის მეთოდებისა და ადგილობრივი ყურძნის ჯიშების გამოყენებით. დღეისათვის ისინი აწარმოებენ 1500 ბოთლ თეთრ, 500 წითელ და 300 ვარდისფერ ღვინოს ორგანული მეურნეობის პირობებში. ისინი ბიოდინამიკური სერტიფიცირების პროცესში არიან. დიმის ფერდობი ნატურალური ღვინოების ასოციაციის წევრია. მეღვინეობა მდებარეობს მდინარე ხანისწყლის აღმოსავლეთ მხარეს, იმერეთის მხარეში. ისტორიულად ცნობილია თავისი სოფლის მეურნეობით, ამ რეგიონის ნოტიო სუბტროპიკული კლიმატი ამუშავებს ჯანსაღ პირობებს ღვინის დამზადებისთვის.