ბინეხი, საფერავი რეზერვი, ქვევრის წითელი მშრალი ღვინო, 2017 წ.
60.50
₾მახასიათებლები
სპეციფიკაციები
აღწერა
დახასიათება
წითელი მშრალი ღვინო დამზადებულია კახეთში გაშენებული საფერავის ჯიშის ყურძნისგან. დადუღება მოხდა ტრადიციული მეთოდით ქვევრში, ხოლო შემდგომი დავარგების პროცესი ფრანგული მუხის კასრში. არის მუქი იისფერი, მწიფე ალუბლის, ნაღებისა და ყვავილების არომატებით. ღვინო არის სხეულიანი ძლიერი ტანნით და ხანგრძლივი კენკროვანი დაბოლოვებით.
ბრენდის ისტორია
1994 წელს დაარსებული მეღვინეობა ბინეხი აწარმოებს პრემიუმ წითელ და ქარვისფერ ღვინოებს და სპირტიან სასმელებს ადგილობრივი ქართული ყურძნის ჯიშებიდან, რომლებიც მოკრეფილია საუკეთესო ტერუარებზე შეზღუდული მოსავლიანობით. მეღვინეობა ხდება შემოქმედებითი ინტერპრეტაციითა და ექსპერიმენტებით, რომელიც დაფუძნებულია მეღვინეობის 8000-წლიან ტრადიციაზე. ბინეხმა მოიპოვა მრავალი ჯილდო გერმანიაში, იაპონიაში, აშშ-სა და დიდ ევრაზიაში ჩატარებულ კონკურსებზე. კომპანია ფლობს 90 ჰექტარ ვენახს საქართველოს რამდენიმე რეგიონში, 35 ჰექტარზე კი უნიკალურ ძირძველ ვაზის ჯიშებს ამუშავებს.