ბადაგონი, ფიროსმანი, რქაწითელი, თეთრი ნახევრადმშრალი, 2020 წ.
11.20
₾მახასიათებლები
სპეციფიკაციები
აღწერა
დახასიათება
ბადაგონი - ფიროსმანი თეთრი ნახევრად მშრალი - ღვინო მზადდება ალაზნის ხეობაში გაშენებული რქაწითელის რჩეული ყურძნისგან. ნახევრად მშრალის დამუშავება ხდება ტექნოლოგიით, რომელიც უზრუნველყოფს ჟანგბადისგან სრულ დაცვას. ტემპერატურის კონტროლი დუღილის პროცესში განაპირობებს ყურძნის არომატული ნივთიერებების შენარჩუნებას ღვინოში. ღვინო რეკომენდირებულია თევზეულთან, ფრინველის ხორცთან და დესერტთან ერთად. ხასიათდება მინდვრის ყვავილებისა და ხილის არომატით.
ბრენდის ისტორია
ადგილი, სადაც ყურძენი ჩინებულ ღვინოდ გარდაიქმნება, განსაკუთრებული უნდა იყოს. სწორედ ეს იდეა იყო ქვაკუთხედი მათთვის, ვინც 2006 წელს დააარსა ღვინის ქარხანა „ბადაგონი“. ბადაგონი ფლობს ორ ღვინის ქარხანას კახეთის ნაყოფიერ მიწაზე - ერთი მდებარეობს ახმეტის რაიონში, სოფელ ზემო ხოდაშენში და მეორე საგარეჯოს რაიონში, სოფელ მანავში. ღვინის ქარხნის მშენებლობისას ბადაგონის მენეჯმენტი აქტიურად თანამშრომლობდა მსოფლიოში ცნობილ ექსპერტებთან. ღვინის ქარხნის შენობები, აღჭურვილობა და ლაბორატორია სრულად აკმაყოფილებს ISO სტანდარტებს. ახმეტაში მდებარე ბადაგონის ღვინის ქარხანა არის ყველაზე მოწინავე ტექნოლოგიებით აღჭურვილი არა მხოლოდ საქართველოში, არამედ მთელ აღმოსავლეთ ევროპაში. იგი აღჭურვილია უახლესი და უნიკალური მიკროფილტრაციისა და ჩამოსხმის სისტემებით, რომლებიც შექმნილი და დამონტაჟებულია წამყვანი იტალიური კომპანიების “Bertolaso”-სა და “Enotec”-ის მიერ, ექსკლუზიურად “ბადაგონის”-სთვის. ორივე უზრუნველყოფს სურსათის უვნებლობას, გამორიცხავს ჟანგბადის გაჟონვას და ხელს უშლის რკინასთან კონტაქტს, რაც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ღვინოში ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გადაცემისთვის.