ბადაგონი, მანავი, კახური მწვანე, თეთრი მშრალი ღვინო, 2019 წ.

დახასიათება

კომპანიაში არსებული ტექნოლოგიური აღჭურვილობები იძლევა საშუალებას გაკონტროლდეს ტემპერატურული რეჟიმი, ყურძნის მიღებიდან ღვინის მასალის შენახვამდე, განსაკუთრებით, ალკოჰოლური დუღილის დროს, რომელიც უზრუნველყოფს ყურძნისეული არომატების მაქსიმალურ შენარჩუნებას. განსაკუთრებით უხდება თევზეულსა და ფრინველის ხორცს.

ბრენდის ისტორია

ადგილი, სადაც ყურძენი ჩინებულ ღვინოდ გარდაიქმნება, განსაკუთრებული უნდა იყოს. სწორედ ეს იდეა იყო ქვაკუთხედი მათთვის, ვინც 2006 წელს დააარსა ღვინის ქარხანა „ბადაგონი“. ბადაგონი ფლობს ორ ღვინის ქარხანას კახეთის ნაყოფიერ მიწაზე - ერთი მდებარეობს ახმეტის რაიონში, სოფელ ზემო ხოდაშენში და მეორე საგარეჯოს რაიონში, სოფელ მანავში. ღვინის ქარხნის მშენებლობისას ბადაგონის მენეჯმენტი აქტიურად თანამშრომლობდა მსოფლიოში ცნობილ ექსპერტებთან. ღვინის ქარხნის შენობები, აღჭურვილობა და ლაბორატორია სრულად აკმაყოფილებს ISO სტანდარტებს. ახმეტაში მდებარე ბადაგონის ღვინის ქარხანა არის ყველაზე მოწინავე ტექნოლოგიებით აღჭურვილი არა მხოლოდ საქართველოში, არამედ მთელ აღმოსავლეთ ევროპაში. იგი აღჭურვილია უახლესი და უნიკალური მიკროფილტრაციისა და ჩამოსხმის სისტემებით, რომლებიც შექმნილი და დამონტაჟებულია წამყვანი იტალიური კომპანიების “Bertolaso”-სა და “Enotec”-ის მიერ, ექსკლუზიურად “ბადაგონის”-სთვის. ორივე უზრუნველყოფს სურსათის უვნებლობას, გამორიცხავს ჟანგბადის გაჟონვას და ხელს უშლის რკინასთან კონტაქტს, რაც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ღვინოში ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გადაცემისთვის.