Abbazia, ბარბერა, წითელი მშრალი ღვინო, 2018 წ.

დახასიათება

საუკეთესოა თეთრი და წითელი შემწვარი ხორცით, ჩაშუშულით, შემწვარი და ჩიკ-კენით. იდეალურია მაკარონის კერძებთან და შემწვარი ხორცთან ერთად.

ბრენდის ისტორია

მეღვინეობა Abbazia di San Gaudenzio, დაარსებული 1848 წელს, მდებარეობს სანტო სტეფანო ბელბოში - პატარა ქალაქი მონფერატოს, როეროსა და ლანჰეს შორის, პიემონტის რეგიონის ცენტრში. სახელწოდება "აბბაზია" ("აბატი") მომდინარეობს უძველესი ბენედიქტური მონასტრისგან, რომელიც აქ აშენდა მეთორმეტე საუკუნეში. დღეს ღვინის ქარხანას მართავს სანტეროს ოჯახის მეოთხე თაობა - მარიო სანტერო და მისი შვილები. კომპანიის მოდერნიზებამ მას საშუალება მისცა დააკმაყოფილოს ღვინის ბაზრის მოთხოვნები. ღვინის ქარხნის მფლობელების თქმით, მნიშვნელოვანია წარმოების ტექნოლოგია და ტრადიციები, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია მიწა, რომელზეც ყურძენი მოჰყავთ. ვენახები მდებარეობს პიემონტის მთებში და აქვს იდეალური პირობები ყურძნის მოსაყვანად. ჯიშების მრავალფეროვნება საშუალებას აძლევს კომპანიას აწარმოოს ღვინოების ფართო ასორტიმენტი, რომლებიც ახლა ექსპორტირებულია მსოფლიოს 50-ზე მეტ ქვეყანაში. ყველა საწარმოო პროცესი შეესაბამება BRC, IFS, ISO სერთიფიკატებს და კონტროლდება Asti Consortium-ის მიერ, რაც გარანტირებულია ღვინის მაღალი ხარისხის.